健康專欄

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大豆的好處

有關大豆的最早的記載可見于中國神農氏流傳下來的醫藥典籍《神農本草經》。《史記》中記載,大豆作為物種對古代中國文明做出貢獻的谷物之一,歷代皇帝每年都會進行莊嚴的大豆播種儀式(五谷豐登的儀式),由此可見大... 全文>>

關于維生素的一些知識

由于維生素對人類生命活動的重要作用,人類很早就意識到它的存在。早在古埃及時,人們就發現進食某些食品可以避免患夜盲癥,但是那時人們還不知道它的具體機理。中國歷史的唐朝醫學家孫思邈曾經指出,用動物肝臟防治... 全文>>

“豆”安天下

大家都知道什么是“生物圈”嗎?生物圈是人類賴以生存的系統。它給我們制造呼吸所需的O2,生產我們生活必須的營養食物;它為我們處理環境中的廢物;使人類生活成為可能。“它是我們宇宙空間中的大綠洲(grand oasis s... 全文>>

"腸"管健康

人體腸道長約7-8米,分為小腸、大腸、直腸3部分。小腸約5-6米,主要負責吸收食物里的營養,大腸約1.6米,負責吸收食物中剩余的水分,濃縮食物殘渣,形成糞便,最后通過直腸經肛門排出體外(圖1)。腸道,也被稱為人體... 全文>>

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